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食品包裝袋脹包的原因有哪些?

2021-08-12 16:08:53

沈陽食品包裝袋脹包的原因有哪些?在超市,我們很多食品包裝袋上經常寫著:“如有脹包,請勿食用”,為什么會是這樣的, 脹包的食品為什么不能吃,主要原因是食物發生腐壞、被某些微生物感染,如細菌真菌,分解蛋白質或糖分,這一過程中會產生二氧化碳、硫化氫、二氧化硫、氨氣、甲烷等氣體,這些氣體使密封包裝的壓力變大,于是我們看到的現象是食品包裝袋變大、膨脹。

食品在包裝時明明經過殺菌消毒,為什么還會出現這種現象呢?首先要說明的是滅菌處理,是能殺死大部分細菌、微生物的,但還有一小部分能保存下來 ,而且它們的種子在包裝完成后就開始慢慢繁殖,所以所有食品都是有保質期的,在保質期內儲存的食物是可以食用的,過了保質期內的食物可能已經被微生物所占據。

易發生脹包的食物主要是一些肉類食品,其次是奶制品,以及一些需要水分保濕的食品等,因此這些包裝中也普遍加入了各種防腐劑,以延長保質期。

一件包裝的好與壞應該怎樣評價?

一是美觀,任何一種包裝脫離了美感都不算是一種好的設計 ,很多包裝只要做到了好看的一點,讓很多人喜歡,那就成功了。

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二是辨識度,有自己品牌獨特的風格,讓消費者容易記住,這點就像人一樣,比較有個性的人容易被記住,像上學時的優等生和差生一樣,容易被老師記住。

三是原創,無論是設計者還是產品,都很有創意,復制其他設計作品會使你的產品太過山寨化,也會損害品牌的利益,所以原創度也是非常重要的。

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